FORMULE DEJEUNER

entrée - plat ou plat - dessert 25€

entrée - plat - dessert 28€

ENTRÉES.

• Terrine de cochon

• Œuf mayonnaise, chair de crabe

• Pommes grenailles au gras de canard, talegio et matambre

PLat

• Jarret de cochon confit, ragoût oriental

• Pâtes fraîches maison, ragoût de joue de bœuf

• Aigo boulido d herbettes et croutons, crémeux au gorgonzola, Arancini de pleurotes

DESSERTS

• Pélardon du Mas Rolland, confiture d’olives.

• ganache chocolat et crumble

. Blanc manger